潘香凤（1926—1948），女，浙江青田人。1926年出生于青田县万山村的一个贫苦农家。

家有三兄弟，生活穷困，年幼就分担家务，烧饭、喂猪、洗衣、缝补、砍柴、割草、放牛，样样能干。1938年冬，在抗日救亡运动中，中共青田县委派员到万山开展抗日救亡工作；1939年6月，中共万山村支部建立，潘香凤大哥潘博亨任支部书记。在大哥带领下，参加夜校读书，加入儿童团，开荒生产、站岗放哨，被破格吸收进妇女会。由此，逐步走上革命道路。

1940年下半年，国民党顽固派掀起反共逆流，中共组织遭破坏，被迫完全转入地下活动。潘香凤作为秘密交通员，负责联络光乍坑、乌泥塘、平山、底项、峰山、黄垟等地的中共组织，出色完成各项地下交通任务。1944年5月，潘香凤加入中国共产党，并成为中共组织万山交通总站的交通员。或装扮成村姑走亲戚，或装扮成学生访友，或以织袜卖布为掩护，走村穿户，传递信息，开展联络，刺探敌情，从未出过差错，因而被同志们誉为“常胜女交通”，受到中共组织的多次嘉奖。

1948年1月6日，中共万山支部接到情报，国民党浙江保安第四团又要进山“清剿”共产党，受支部派遣下山探听敌情。得到敌人“今天开来了好多，街上的电池都被抢光了”的消息后，急忙赶回村里向支部汇报。支部立即部署党员、民兵和青壮年积极分子撤出村子，上山隐蔽。奉命留在村里观察敌人动静。

次日，敌人包围万山村，大肆搜捕共产党。由于反动分子告密，不幸被捕。同时被捕的还有潘香凤的父亲等12人。在大家被押解到峰山村，关在陈姓地主家的一房间里时，乘机要大家把事情推到她身上，就说她是共产党。大家不同意，又劝大家说，自己的身份敌人早已知道。敌人开始审问时，挺身而出，承认自己是共产党员，并要敌人把这些不相干的人都放了。因无证据，除潘香凤之外，其他人被释放。

1月11日，被押解到国民党永嘉县碧莲区署。敌人软硬兼施，妄图诱骗潘香凤就范。她义正辞严道：“我是共产党员，绝不会泄露党的秘密！”备受酷刑，始终坚贞不屈。1月13日，在永嘉县碧莲溪畔的邵园村英勇就义，时年22岁。